Amikor a megszokott étrendünket elemezzük egy szakemberrel (tehát dietetikussal!), akkor ezt a munkát azért kell elvégeznünk, hogy tudjuk, mit és hogyan változtassunk a tartós sikerhez.
A „mikor” (hajnalok hajnalán, először déltájban...), „hol” (otthon, munkahelyen, kocsiban...), „hogyan” (terített asztalnál, zacskóból…), „mit” és „mennyit” kérdései mind fontosak.
És… leginkább azért fontos ez mind így együtt, mert ebből érthető meg, hogy miért?
Meg kell fejtenünk a nagy (és itt sokszor a szó valódi értelmében vett „nagyság” a probléma!) rejtélyt: hogyan is jutottam idáig? Ez az irányváltás kulcsa.
Dr. Tschürtz Nándor
