Medvehagyma kontra gyöngyvirág
| Munkatársunktól
Szezonja van a medvehagymának, gyűjtési ideje ugyanis március vége, április eleje. A Sopron környéki erdőkben is bőven találni „vadfokhagymát”, de vigyázzunk a gyűjtésével!
Fontos tudni, hogy medvehagymát állami erdőben saját felhasználásra bárki szabadon gyűjthet – az előírások szerint maximum 2 kilót naponta. A saját célra gyűjtött növényt tilos értékesíteni! Ha valaki magánerdőben akar „vadfokhagymát” gyűjteni, engedélyt kell hozzá kérnie.
A medvehagyma levelei azonban könnyen összetéveszthetőek a gyöngyvirágéval. Sajnos, minden évben előfordul, hogy a gyűjtők összekeverik a két növényt, hiszen – noha a medvehagyma korábban kezd hajtani – napjainkban már a gyöngyvirág levelei is akkorára nőttek, hogy formájuk, méretük alapján nagyon hasonlítanak egymásra. Mindkettő levele ép szélű és párhuzamos erezetű, de a medvehagymáé kihajtáskor is lapos, színe fényes élénkzöld, fonáka hamvaszöld. A gyöngyvirág levele hártyás hüvelylevelek közül, hengeresen összetekeredve hajt ki, színe matt hamvaszöld, fonáka csillogó. Megtörve sincs szaga.
A legnagyobb különbség, hogy a gyöngyvirág levelei egészségre ártalmasak: májkárosodást okozhatnak. Az a legjobb megoldás, ha gyűjtéskor megdörzsöljük a növény levelét: a medvehagymának jellegzetes fokhagyma illata van.
Forrás: greenfo.hu