A meghitt karácsony dísze
2024. 12. 04. | Madarász RékaMíg régen szinte mindenki lucfenyőt díszített fel szentestére, addig ma már az számít ritkaságnak, ha valaki nem nordmann jegenyét választ. Az ára ugy...
Az idei szelídgesztenye-termés átlagon felüli volt: nagy mennyiségben lehetett szüretelni szép, egészséges szemeket. Arra azonban ügyeljünk, hogy ne lépjük túl a megengedett mértéket!
Az, hogy a szelídgesztenye őshonos-e Magyarországon, vitatott kérdés. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a nyugati részeken (Kőszeg, Sopron) őshonos, az ország többi területére viszont betelepítették.
– A növény – a húsos somhoz és a molyhos tölgyhöz hasonlóan – a szubmediterrán fajok közé tartozik – tudtuk meg Barna Csillától, a Fertő–Hanság Nemzeti Park természetmegőrzési szakreferensétől. – Nem a vadgesztenyével rokon, hanem a tölgyfához és a bükkfához hasonlóan makktermése van.
A Soproni-hegységben elegy fafajként is meg lehet találni, illetve Sopronhoz közel több szelídgesztenye-liget is elhelyezkedik, amelyekben valaha valószínűleg intenzív gazdálkodást folytattak. Mint minden nem védett csemegére, a szelídgesztenyére is vonatkozik a szabály: saját használatra – nem védett területen – naponta két kilogrammig lehet szüretelni. Ennél nagyobb mennyiséghez engedély szükséges.
– A szelídgesztenyések pusztulása sajnos gyors, egyre kevesebb van belőlük a Soproni-hegységben, mert a kéregrák nevű gombabetegség tizedeli az állományokat – folytatta a szakember. – A környéken viszont nemcsak a gesztenyére érdemes koncentrálni, több helyen csarab (más néven hanga) borítja a talajt, ami páratlan látvány.
Míg régen szinte mindenki lucfenyőt díszített fel szentestére, addig ma már az számít ritkaságnak, ha valaki nem nordmann jegenyét választ. Az ára ugy...
Zamatos, testes, illatos vagy gyümölcsös – legtöbben ezeket a jegyeket keressük egy jó borban. Egy azonban biztos: a soproni nedűk méltán híresek, bár...