Néhány mondat az előzményekről: a sörgyár alapításában meghatározó szerepe volt a 19. század végén Európában pusztító filoxérajárványnak, amikor is a bor ára az egekbe szökött, és egyre nagyobb kereslet mutatkozott a sör iránt. Utóbbinak volt hagyománya Sopronban is, hisz a városi elöljárók pontosan 500 évvel ezelőtt rendeletet hoztak, hogy a ferences barátok este nyolc órakor azért húzzák meg a Magyar-templom (ma: Kecske-templom) harangját, hogy az esti harangzúgás után tilos sört mérni a városban. Ma úgy mondanánk: nyilván erősebb volt a borlobbi.

Így az évszázadok óta szőlőtermesztéssel foglalkozó Sopronban érthetően nagy feltűnést keltett a Sopron című lap 1894. évi szilveszteri számában megjelent hír, miszerint a Lenck Samu fűszer-, gyarmatárú-kereskedő cég a Somfalvi úti vegyészeti gyárát sörgyárrá fogja átalakítani. Így a Soproni Sörgyár alapítója a soproni Lenck cég és a Brünni Serfőzde Részvénytársaság volt, de a soproni polgárok is jegyezhettek százezer forint értékben részvényeket.

Mindezek ellenére az Első Soproni Serfőzde és Malátagyár fogadtatása nem volt egyértelműen kedvező a városban. A kisiparosok ellenséget láttak a gyárban, és a városi tanács is csak két igen komoly feltétellel adta meg a telephelyengedélyt: csak saját kútvizet használhattak a termeléshez, valamint a gyárnak szennyvízcsatornát is ki kellett építenie. A nehézségek ellenére 1896. április 1-jén díszes kocsikon hordták körbe a városban a főzde első sörét. Már a kezdetekben is széles volt a kínálat, hisz közel tízféle sört gyártottak, az össztermelés 18.200 hektoliter volt, a százéves jubileum időszakában pedig már mintegy 900.000 hektoliter.

A jubileumi díszkút avatását a gyár 1995 júniusára tervezte, amikor is az eredeti tervek szerint az avatáskor víz helyett sör csobogott volna a kútból. Az átadás az engedélyek késlekedése miatt egyre csúszott, de ha késve is ugyan, megtörtént. A kezében hordót tartó bronz sörmester szoboralaknak a megformálója Kampfl József (1939–2020) szobrászművész.

Fotó és szöveg: Pluzsik Tamás

Tekintse meg kvízünket!