– A Borlovag magazin kitekintve a Kárpát-medencére, borral, borkultúrával, gasztronómiával foglalkozó írásokat jelentet meg az Európai Borlovagrend életének bemutatása mellett – kezdte a szerző, akit arról faggattam, hogy mi adta az ösztönzést a kötet összeállításához. – Többek között a magazin Borliteratúra rovatában írok az utazásaim során szerzett boros élményeimről Dél-Afrikától Toscanán át (kis képen) a Svájci Gárda avatási ünnepségéig, a hazai és kedvenc soproni borászaimról vagy éppen a lovagrend eseményeiről.

Ilyen jellegű gyűjtemény még nem jelent meg. A kötetben szereplő bordalok, borversek, nagyobb lélegzetű irodalmi művek részletei mind-mind a bor dicséretéről szólnak, segítségül hívva a 17–19. századi magyar költőfejedelmeket, íróinkat. Azonban szerepelnek a könyvben kevésbé ismert, de maradandó műveket az utókorra hagyó alkotók is. A szerzők között ott találjuk a soproni poétát, Becht Rezsőt is.

Az olvasóban joggal vetődik fel a kérdés, hogy a városszerte elismert főorvos miért éppen az irodalmat hívja segítségül a bor dicséretéhez.

– Az irodalom, a költészet, a zene, a képzőművészet és művészettörténet nagyon közel áll hozzám. Tízéves korom óta bújom a könyvtárakat. Igen, az én generációm a tudást nem a világhálón szerezte, de kérem, ne értsenek félre! A legfontosabb, hogy akarjuk a tudást, mindegy, hogyan jutunk hozzá. (Az orvostársadalomban nem ritka, hogy a feszítő, sokszor idegőrlő hivatást zeneszerzéssel, írással, festéssel, szobrászkodással oldják. Erre Sopronban is sok-sok példát tudunk. – a szerk.)

– A bor kultúra, hagyomány, történelem, életfilozófia – folytatta a főorvos. – Nekünk, soproniaknak meg különösen. A soproni bornak és a borászoknak a múltban is voltak jobb és rosszabb időszakai. Én bízom a soproni borászokban, hogy jól reagálnak a változásokra. A fiatalokat napjainkban az alacsonyabb alkoholtartalmú, fehér- és rozéborok világa vonzza, igaz, a vörösbor élvezetére meg kell érni. A Soproni Borlovagok és Borbarátok Egyesülete, melynek elnökeként 8. éve tevékenykedem, tradicionális borvidékünk és zászlós borunk, a kékfrankos felemelkedéséért dolgozik.

Tekintse meg kvízünket!